Các món ăn ngon từ cà chua

1. Cà chua chứa đựng nguồn dinh dưỡng tuyệt vời

Trong cà chua có nhiều dưỡng chất khác nhau, hàm lượng vitamin và chất xơ trong cà chua rất lớn. Ngoài việc nó tốt cho sức khỏe thì cà chua còn giúp làm đẹp rất hiệu quả. Theo các nhà nghiên cứu, cà chua có thể chữa được khá nhiều bệnh thường gặp. Ví dụ như: phòng ngừa ung thư, giảm lượng đường trong máu, làm sáng da, giúp xương chắc khỏe, giúp giảm cân, bảo vệ tim mạch,…

2.     Các món ăn dễ chế biến từ cà chua

Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

• Chuẩn bị
• 4 bìa đậu phụ
• 250g thịt lợn xay (nên chọn thịt vai)
• Cà chua: 3 quả gọt bỏ vỏ
• Hành tím băm nhỏ
• Hành lá cắt nhỏ
• Gia vị ( hạt nêm, mắm, muối, dầu ăn,…)
• Cách làm
• Ướp thịt xay với 1 ít nước mắm, muối, đường, tiêu, hành tím
• Đậu phụ mỗi miếng cắt làm đôi, rạch 1 đường ở giữa miếng đậu để nhồi thịt vào. Công đoạn này đòi hỏi sự khéo léo, nếu không miếng đậu sẽ bị gãy.
• Cho chút dầu ăn vào chảo rồi chiên vàng giòn đậu, phải nhẹ nhàng lật từng miếng đậu để tránh bị vỡ.
• Cắt nhỏ cà chua, cho lên chảo đảo đều với chút dầu, nêm gia vị vừa ăn
• Sau khi sốt cà chua nhuyễn, cho đậu nhồi thịt đã chiên vào và sốt cùng cà chua tầm 15 phút
• Cuối cùng bạn bày món đậu phụ nhồi thịt vừa hoàn thành ra đĩa và rắc thêm 1 nhúm hạt  tiêu, ít hành và rau mùi lên trên cho món ăn thêm hấp dẫn.

Canh cà chua trứng

• Chuẩn bị
• Cà chua: 3 quả gọt bỏ vỏ, cắt thành nhiều múi
• Trứng gà: 2 quả
• Hành tím băm nhỏ
• Hành lá cắt nhỏ
• Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt,..)
• Cách làm
• Đập trứng vào tô, khuấy nhẹ vài vòng cho tan lòng đỏ
• Cho chảo lên bếp cùng 1 ít dầu ăn, cho hành tím băm nhỏ vào xào thơm
• Cho tiếp cà chua vào xào, thêm 1 ít muối để cà chua lên màu đỏ đẹp
• Cho nước vào đun sôi. Sau đó cho trứng đã khuấy vào, sôi thêm 1 lần nữa rồi tắt bếp
• Nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị
• Cho ra bát, thêm hành lá, rau mùi là có thể thưởng thức được.

Hiện nay, cà chua Trung Quốc đang hoành hành trên thị trường Việt Nam. Để có thể mua được thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh các bạn nên đến những nơi bán thực phẩm sạch. Nông sản Dũng Hà tự hào là một trong những nhà cung cấp thực phẩm sạch được ưa thích tại Hà Nội. Đến với chúng tôi bạn sẽ không bao giờ phải lo ngại về nguồn gốc thực phẩm.

Chúng tôi còn có nhiều mặt hàng khác. Như: cải thảo, cải bắp, cà tím,…

Truy cập http://nongsan.kinhbacweb.com/ để tìm hiểu thêm về chúng tôi.

Hotline: 1900986865

Xem thêm: Hướng dẫn làm món thịt lợn sốt cà chua đơn giản tại nhà