Bắp Tím Nữ Hoàng

Video Bắp Tím Nữ Hoàng tại Dũng Hà

 

Bắp tím nữ hoàng là gì

Bắp tím nữ hoàng là một trong những thực phẩm đang được nhận được sự ưa chuộng và yêu thích cua rất nhiều người tiêu dùng trong giai đoạn hiện nay. Bắp tím nữ hoàng hay còn được gọi là ngô tím, bắp tím ngọt. Về đặc điểm hình dáng, bắp nữ hoàng tím tương tự như các loại bắp ngô thông thường khác. Tuy nhiên, về màu sắc, đúng như tên gọi của nó, ngô tím có màu ánh tím xem với đỏ thẫm. Phần râu của ngô cùng có màu tương tự như hạt bắp.

Bắp nữ hoàng tím đặc biệt bởi có thể ăn sống mà không cần chế biến. Nhiều người thường nhầm tưởng ngô tím là loại ngô bị biến đổi gen. Nhưng trên thực tế, khoa học đã chỉ ra và công nhận đây là một giống ngô được nghiên cứu, lai tạo chứ không hề biến đổi gen, đạt chứng chỉ NON-GMO (không biến đổi gen).

Tác dụng của bắp tím nữ hoàng

Ngô tím không những là một thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau mà nó còn mang lại rất nhiều tác dụng cho sức khỏe con người. Cùng tìm ngay tác dụng của bắp tím ngọt trong bài viết này nhé.

Bắp tím nữ hoàng có tác dụng kiểm soát cân nặng

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bắp nữ hoàng tím là một trong những thực phẩm chứa hàm lượng Cyanidin 3-glucoside (C3G) cao có tác dụng giải độc, thanh lọc, thanh mát cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ thừa cân, béo phì, kiểm soát tốt cân nặng.

Bắp nữ hoàng tím ngăn ngừa được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Hàm lượng cyanidin 3-O-beta-D-glucoside – 1 có trong ngô tím có tác dụng ngăn ngừa được các tác nhân gây bệnh tiểu đường, chống lại sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Vậy nên, đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, bạn cũng có thể bổ sung bắp tím nữ hoàng vào khẩu phần ăn để hỗn trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Ngô tím giúp cải thiện vẻ đẹp da

Trong bắp tím nữ hoàng có chứa C3G có tác dụng ngăn ngừa, chống lại sự thải đọc của các gốc tự do trong cơ thể khiến cơ thể luôn căng thẳng, mệt mỏi. Giúp cơ thể luôn căng tràn, làn da mịn màng.

Các món ăn ngon được chế biến từ bắp tím nữ hoàng

Bắp tím nữ hoàng có thể ăn sống trực tiếp không cần qua chế biến. Nó có vị mát, mùi thơm, khi ăn rất ngọt. Bạn có thể tận dụng đặc điểm này của bắp nữ hoàng tím để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: salad ngô tím, súp hoặc sinh tố,…

Một điều đặc biệt lưu ý, đó là bắp nữ hoàng tím không nên luộc chín vì nó sẽ làm giảm chất dinh dưỡng, màu sắc của món ăn. Nếu muốn ăn chín, bạn có thể hấp cách thủy ngô tím trong vòng 20 phút, hoặc có thể sử dụng nướng bắp tím ngọt ở lò vi sóng.

Cách làm salad bắp tím nữ hoàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm salad bắp tím nữ hoàng

• Ngô tím: 1 bắp.
• 300g tôm tươi bóc nõn.
• 100g rau xà lách.
• 50g bơ.
• 50g hành tây.
• Hạt tiêu.
• Dầu ô liu.
• Đường.
• Ngò tây.
• Tỏi.
• Hạt chia.
• Giấm, nước cốt chanh, muối,…

Cách làm salad bắp nữ hoàng tím

Bước 1: Tôm sú bạn rửa sach, sau đó bỏ đầu và bóc vỏ. Ướp tôm cùng các gia vị: hạt tiêu 1/2 thìa, muối 1/2 thìa, dầu ô liu 1 thìa, ngò tây 10g. Cho vào bát trộn để gia vị thấm đều.

Bước 2: Sau khi tôm đã thấm đều gia vị, bạn xếp vào lò nướng, nướng trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. 

Bước 3: Tiến hành làm nước sốt, đây là khâu rất quan trọng. Món salad của bạn có đậm vị hay không phụ thuộc rất nhiều vào bước này. Công thức làm nước sốt bao gồm các nguyên liệu sau: muối 1/4 muỗng, dầu ô liu 1 muỗng, giấm trắng 2 muỗng, ngò tây băm 5gr, nước cốt chanh 20ml. Trộn đều tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Bước 4: Chế biến rau củ: bơ 50gr, hành tây 50gr, xà lách 50gr, ngô tím thái khúc vừa. Sau đó cho toàn bộ vào bát, và lấy phần tôm nõn đã nướng vào trộn cùng. Tiếp theo bạn rưới phần nước sốt và dùng thìa, đũa trộn đều salad. 

Chỉ sau 30 chế biến đơn giản, chúng ta đã có ngay món salad bắp tím nữ hoàng cực ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng rồi.

Giá ngô tím bao nhiêu tiền một kg?

Hiện nay, ngô tím là một trong những thực phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng và có giá bán khá cao so với các loại ngô thông thường khác. Giá ngô tím thường dao động trong khoảng từ 25.000 – 30.000 đồng/bắp.

Mua bắp tím nữ hoàng ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cửa hàng, địa điểm bán ngô tím. Bạn có thể mua bắp nữ hoàng tím ở siêu thị, các cửa hàng nông sản sạch. Tuy nhiên, trước khi chọn mua bạn cần lựa chọn, tìm hiểu kỹ để mua được sản phẩm chất lượng.

Nông sản Dũng Hà là đơn vị chuyên cung cấp, bán bắp tím nữ hoàng với giá ngô tím phải chăng. Cam kết chất lượng luôn đảm bảo. Ngoài bán bắp tím ngọt, chúng tôi còn bán rất nhiều thực phẩm sạch khác như: khoai lang mật Đà Lạt, khoai tây, cà rốt,…

Liện hệ ngay số hotline để được tư vấn nhiệt tình:

Hotline: 1900986865

Website: http://nongsan.kinhbacweb.com/