Cá trắm còn được gọi là thanh ngư, là loài cá nước ngọt sống ở ao hồ. Được nuôi để lấy thịt, thịt cá trắm chắc, bổ dưỡng. Được các gia đình ưa chuộng chế biến thành nhiều món ngon. Ưa chuộng hơn cả là cá trắm đen và cá trắm cỏ.
Tìm hiểu về cá Trắm
Cá trắm có tên khoa học là Mylopharyngodon Picues. Cá trắm được nuôi không những được dùng làm thực phẩm mà còn được dùng làm dược phẩm. Khi cá trắm trưởng thành có thể dài tới 1m và nặng tới 32kg. Cùng với cá trôi và cá chép, đây là loại cá được nuôi phổ biến ở châu Á. Nhưng chúng không được phân bố rộng khắp thế giới. Thậm chí, ở Trung Quốc, cá trắm còn được thích nhất và đắt nhất trong 4 loại cá nuôi.
Tác dụng của cá trắm
Theo Đông Y, cá trắm có tác dụng bổ tì vị và khí huyết, thích hợp để trị các chứng tỳ vị hư hàn, biếng ăn, gầy yếu, đuối sức.
Cá trắm rất giàu dinh dưỡng như: protein, các omega 3, 6, 9, nhiều vitamin A. Là loại cá thịt mềm, rất được ưa chuộng. Chất béo trong cá trắm rất tốt cho tim mạch và tuần hoàn máu. Ngoài ra nó còn được xếp vào hàng các loại thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch và chống oxy hóa.
Cá trắm đều tốt cho người lớn và trẻ nhỏ. Một số tác dụng phải kể đến như: chống lão hóa, giúp sáng mắt, hỗ trợ chữa đau dạ dày, phòng cảm cúm, thận yếu, mất ngủ…
Cách chế biến cá trắm rất nhiều. Phổ biến phải kể đến là hấp, chiên, nấu canh… Nhưng dù nấu theo cách nào thì mùi vị và chất dinh dưỡng của cá trắm vẫn không thay đổi.
Chú ý khi sử dụng cá trắm
Người dân hiện nay truyền tai nhau việc dùng mật cá trắm để điều trị bệnh như nhức mỏi, giảm thị lực, hen suyễn, mề đay… Đây đều là những lầm tưởng tai hại. Theo cục An toàn thực phẩm khẳng định, đến nay chưa có cơ sở khoa học nào chứng minh việc nuốt mật cá trắm lại có tác dụng chữa bệnh cả. Hơn thế nữa còn có một số trường hợp bị tử vong và suy thận. Vậy nên các bạn tuyệt đối không sử dụng mật cá trắm dưới bất cứ hình thức hay mụ đích gì.
Hiện nay Nông sản Dũng Hà chúng tôi đang bán cá trắm > 1.7kg an toàn và chất lượng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Chúng tôi cam kết nguồn hàng rõ xuất xứ và an toàn. Ngoài cá trắm > 1.7 kg chúng tôi còn nhiều loại cá khác như: cá trôi > 1kg, , , …
Để đặt hàng và đựơc tư vấn bạn hãy liên hệ qua 0901539693-01664345863.
Hoặc ghé địa chỉ trực tiếp tại:
Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN DŨNG HÀ
Hotline: 1900986865
Cơ sở chính : 11 Kim Đồng – Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
Chi nhánh 1: A10, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy.
Chi nhánh 2: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, TP.HCM.
Website: https://nongsan.kinhbacweb.com
Email: nongsandungha@gmail.com
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.