Nem bùi

Mô tả sản phẩm
Đánh giá (0)

Nem Bùi – món đặc sản dân dã ở Bắc Ninh

Khi nhắc đến những món ăn đặc sản miền Bắc thì chúng ta không thể không bỏ qua nem- một món ăn mà rất được nhiều người yêu thích. Nem có rất nhiều loại như nem chua, nem chạo, nem hàu, nem rán,… tuy nhiên nem bùi hay nem thính lại hấp dẫn hơn cả với người ăn.

Nem bùi tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng khi từng chiếc nem được ăn kèm cùng với lá sung là hòa quyện với tương ớt.

nem bui

Nem bùi là một món ăn được nhiều người sành ăn yêu thích. Đặc biệt nếu bạn có dịp ghé quá đất quan họ Bắc Ninh thì không thể không thưởng thức món nem bùi Bắc Ninh này được.

Cảm nhận đầu tiên của bạn khi thưởng thức món nem bùi này đó chính là vị béo béo, bùi bùi,… khiến bạn đã ăn một lần là sẽ nhớ mãi.

Cách làm nem Bùi thơm ngon hấp dẫn

Nem Bùi có hương thơm từ thính gạo, lại vừa mềm ngọt, khi ăn sẽ không cảm thấy ngán. Khi ăn nem bùi thì sẽ được ăn kèm cùng với lá sung- một loại lá ăn kèm không thể thiếu trong những món nem, ngoài ra còn có lá đinh lăng và chấm cùng với nước chấm chua ngọt.

nem bui vi truyen thong

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nem bùi :

200 gam bì lợn
150 gam thịt lợn lạc
100 gam mỡ lượn phần gáy
100 gam thính gạo loại ngon
Ớt tươi, quất hoặc chanh
Gia vị như nước mắm, dấm, đường, tiêu xay
Lá chuối tươi
Lá sung
Lá sen
Lá đinh lăng

Cách làm món nem Bùi thơm ngon:

Trước tiên thì bạn hãy sơ chế nguyên liệu: với bì heo thì bạn dùng muối hạt để sơ chế, sau đó dùng quất hoặc chanh sát cho thật sạch, như vậy mùi hôi và chất bẩn sẽ được tẩy sạch. Tiếp đến là trần bì heo qua nước sôi cho thật sạch.
Bắc một nồi nước mới và hãy cho các loại gia vị vào và luộc với bì heo cho đến khi bì heo chín. Sau đó thì bạn hãy vớt bì heo ra cho vào nước lạnh ngâm khoảng nửa tiếng sao cho miếng bì heo được săn lại.
Đối với thịt heo thì bạn hãy thái chúng thành những miếng sợi nhỏ dài khoảng 2cm đến 3cm. Sau đó thì cho vào nước sôi trần chín tái, rồi vớt ra và để ráo nước.
Đối với mỡ heo thì bạn hãy luộc chín sau đó thì thái hạt lựu.
Khi đã ngâm bì heo và miếng bì được săn lại thì bạn hãy vớt ra để ráo nước và thái sợi nhỏ mỏng dài khoảng 3cm đến 4cm.
Tiếp đến thì cho những nguyên liệu gồm mỡ heo, thịt nạc bì lợn đã được thái vào một chiếc bát to. Sau đó thì cho thêm tỏi được băm vụn cùng với gia vị 1 thìa cà phê, đường mắm, tiêu,… vào trộn thật đều sao cho các nguyên liệu gia vị được thấm đều nhau.
Sau đó thì cho thêm thính gạo vào phần nem và cũng trộn thật đều lên.
Sau đó thì hãy dùng tay nắm nem thành từng nắm một và dùng lá sen tươi hoặc lá chuối tươi bọc kín lại. Để khoảng 2 tiếng cho đến 3 tiếng sao cho gia vị và nguyên liệu được ngấm là bạn có thể dùng được,

Với nem bùi bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát được hai cho đến ba ngày. Khi ăn thì nên dùng nước chấm với công thức: nước mắm, dấm, đường, nước trắng cùng với tỏi, ớt tiêu và chanh. Đặc biệt là thêm rau ăn kèm gồm lá đinh lăng, lá sung.

Mua nem bùi ngon, chất lượng ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh

nem bui vi toi

Nhằm mang đến cho người tiêu dùng nhiều loại thực phẩm, nem, món ngon vùng miền phong phú, ngoài nem hàu, nem rế, hải sản phong phú, ngoài ruốc hàu, ruột hàu, … và các loại hải sản khác, Nông sản Dũng Hà mang đến cho khách hàng sản phẩm nem hàu, giúp khách hàng có những món ăn không chỉ độ lạ, ngon miệng và chất lượng tốt, mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cũng như sự thuận tiện cho những người bận rộn. Mua nem bùi chất lượng

Nông sản Dũng Hà hiện phân phối trên thị trường nhiều loại nông sản sạch với các sản phẩm nông sản trong và ngoài nước. Các danh mục nông sản của Dũng Hà bao gồm:đồ tươi, thực phẩm tươi sống, …