Nem hàu

Nem hàu là sự kết hợp của 1 số loại rau củ với hàu và tôm, tạo vị ngọt hài hòa, giòn tan sau khi chiên

Cách làm nem hàu

Nguyên Liệu 

Nguyên liệu làm món nem hàu không khác gì món nem hải sản truyền thống. Thay vì tôm, đầu bếp sẽ dùng những con hàu sống băm nhỏ, sau đó trộn với miến, mộc nhĩ, nấm đông cô, thêm tiêu, bột ngọt, một chút nước mắm để món nem dậy mùi.

Hàu sữa rất phù hợp để làm các món ăn ngon có vị ngậy, béo. 

• Thịt lợn xay: 300gr
• Hàu sữa: 300gr
• Cà rốt: 1 củ
• Củ từ: 3 củ
• Mộc nhĩ: 50gr mộc nhĩ khô
• Hành tím, tỏi: 2 củ
• Lòng đỏ trứng: 1 chiếc
• Rau thì là: 1 nắm
• Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt tiêu

Lưu ý trong khâu chọn nguyên liệu

Hầu làm nem cần chọn con to, chắc, nặng tay, độ dài vỏ trung bình trên 7cm, độ sâu thân là 5cm sẽ ngon nhất.

Để phong phú, bạn có thể thêm chút sốt majone, bào thêm sợi phomai. Khi cuốn nem hàu cần cuốn nhanh tay tránh ướt vỡ nem, sau đó phủ ngay một lớp bột chiên xù, rồi đưa đi rán giòn ăn nóng.

Cách tiến hành

Bước 1: Sơ chế 

• Cà rốt, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
• Mộc nhĩ ngâm nở, thái mỏng.
• Hàu rửa sạch, lau khô và cắt miếng nhỏ.
• Hành tím cắt lát

Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu và cuộn lại

• Trộn đều cà rốt, đu đủ, mộc nhĩ, thịt xay, thì là, sò, bột nêm, tiêu.
• Trải bánh tráng ra, cho nhân vào và cuốn bằng tay

Bước 3: Chiên nem

• Đun nóng dầu, cho chả giò vào chiên đến khi chín vàng.
• Ăn kèm với chả giò hàu với xà lách, dưa leo và tương ớt rất ngon.

Mua nem hàu ngon, chất lượng ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh

Nhằm mang đến cho người tiêu dùng nhiều loại hải sản phong phú, ngoài ruốc hàu, ruột hàu, … và các loại hải sản khác, Nông sản Dũng Hà mang đến cho khách hàng sản phẩm nem hàu, giúp khách hàng có những món ăn không chỉ ngon miệng và cao chất lượng, nhưng cũng thuận tiện. dành cho những người bận rộn mà vẫn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho cả gia đình.

Nông sản Dũng Hà hiện phân phối trên thị trường nhiều loại nông sản sạch với các sản phẩm nông sản trong và ngoài nước. Các danh mục nông sản của Dũng Hà bao gồm: hoa quả nhập khẩu, gạo các loại, thực phẩm tươi sống, …

Chất lượng nem hàu tại Nông sản Dũng Hà

Hàu sữa được lựa chọn kỹ càng, những con hàu ngon nhất hầu hết đều từ 6 – 8 tháng tuổi trở lên. Đây là thời điểm bé lớn nhất, bầu vú căng sữa, giàu dinh dưỡng, giàu đạm và hoàn toàn không chứa chì, thủy ngân.

Nem hàu đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Các sản phẩm được đóng gói cẩn thận để dễ dàng bảo quản và vận chuyển.

Hãy đến với Nông sản Dũng Hà để mua sắm cho gia đình mình các sản phẩm nem hàu thơm ngon. 

Truy cập website nongsan.kinhbacweb.com để xem thêm nhiều mặt hàng nông sản khác.

Nông sản Dũng Hà rất hận hạnh phục vụ quý khách!